Waspadai Ayam Tiren, DPRD Kota Tasikmalaya dan Satgas Ketahanan Pangan Sidak RPH Resmi

TASIKMALAYA, NewsTasikmalaya.com - Komisi II DPRD Kota Tasikmalaya bersama Satuan Tugas (Satgas) Ketahanan Pangan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke salah satu Rumah Potong Hewan (RPH) resmi di Kota Tasikmalaya, Jumat (25/7/2025) siang.

Langkah ini diambil menyusul adanya laporan masyarakat yang mengkhawatirkan masih beredarnya ayam tiren (mati kemarin). Sidak difokuskan pada pengecekan langsung proses pemotongan ayam, sistem pengecekan kesehatan unggas, serta distribusinya.

Anggota Komisi II DPRD Kota Tasikmalaya, Kepler Sianturi, menegaskan bahwa pengawasan ini merupakan bagian dari upaya perlindungan terhadap konsumen dan penegakan keamanan pangan.

“Sidak ini menindaklanjuti keluhan warga soal dugaan peredaran ayam tiren. Kami pastikan RPH yang kami kunjungi menjalankan proses sesuai standar,” ujar Kepler.

Ia menyebut, hasil sidak tidak menemukan adanya indikasi penyimpangan. Namun Komisi II tetap meminta pemerintah lebih tegas dalam menindak RPH ilegal yang berpotensi menyuplai daging ayam tidak layak konsumsi.

“Kami dorong pengawasan terhadap rumah potong tidak resmi diperketat. Jangan sampai daging dari ayam tiren beredar dan membahayakan masyarakat,” tegasnya.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKP3 Kota Tasikmalaya, Cecep Kustiawan, yang turut mendampingi sidak, menjelaskan bahwa RPH yang diperiksa telah memenuhi seluruh standar operasional.

“Pemotongan dilakukan sesuai prosedur, dari mulai ayam hidup datang hingga daging siap didistribusikan. Setiap ayam yang mati sebelum disembelih dipisahkan secara ketat,” jelas Cecep.

Ia juga menambahkan, ayam mati yang ditemukan tidak dibuang ke pasar, tetapi dikelola khusus untuk kebutuhan internal, salah satunya menjadi bahan pakan ikan.

“Kami pastikan tidak ada distribusi ayam tiren dari RPH ini ke luar. Semua sudah terdata dan terkontrol dengan baik,” ujarnya.

Divisi Quality Control RPH, Apep Yudi, menegaskan bahwa setiap ayam yang masuk diperiksa oleh tim kesehatan hewan. Jika ditemukan ayam mati sebelum pemotongan, langsung disortir dan tidak masuk proses pengolahan.

“Yang mati kami pisahkan dan kelola sendiri, tidak kami jual. Kami pastikan keamanan dan kualitas tetap jadi prioritas utama,” kata Apep.

Komisi II dan Satgas berkomitmen untuk terus mengawasi seluruh RPH di Kota Tasikmalaya secara berkala guna menjamin suplai pangan asal hewan tetap aman dan layak konsumsi.