Harga Daging Ayam Potong Turun Drastis di Pasar Ciamis

CIAMIS, NewsTasikmalaya.com - Harga daging ayam ras broiler (BR) di Pasar Manis Ciamis mengalami penurunan drastis dalam seminggu terakhir. Pada Sabtu (31/8/2024), harga daging ayam potong turun dari Rp 42.000 per kilogram menjadi Rp 37.000 per kilogram.

"Daging ayam BR sudah turun dari Rp 42.000 per kilogram jadi Rp 37.000 per kilogram. Sudah seminggu turunnya," ujar Maman Danu, pedagang daging ayam di Blok A Pasar Manis Ciamis.

Menurut Maman, penurunan harga ini disebabkan oleh pasokan ayam yang melimpah.

"Stok ayam sekarang memang sedang banyak. Sementara pembeli ya segitu-gitunya. Nggak nambah," katanya.

Turunnya harga daging ayam BR di tingkat pasar eceran berawal dari penurunan harga ayam hidup (livebird) di tingkat peternak.

"Harga BR di kandang terus menerus turun," ungkap Sekretaris Perkumpulan Peternak Ayam Priangan (P2AP) H. Kuswara Suwarman.

Harga rata-rata ayam BR hidup di tingkat peternak di Ciamis, Tasikmalaya, dan Banjar pada Minggu (25/8/2024) masih dikisaran Rp 17.000 hingga Rp 18.500 per kilogram.

Namun, pada Kamis (29/8/2024), harga ayam BR di kandang sudah anjlok ke angka Rp 15.500 sampai Rp 17.000 per kilogram. 

Menurut H. Kuswara, peternak dalam seminggu terakhir terus menerus merugi karena biaya produksi rata-rata di tingkat peternak berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 21.000 per kilogram, dengan biaya DOC (day old chick) Rp 6.500 per ekor dan harga pakan Rp 9.000 per kilogram.